本周（2019.8.19-8.25）迎來(lái)“處暑”節(jié)氣，意味著炎熱的夏天即將過(guò)去了。濟(jì)南的秋老虎素來(lái)很厲害，本周秋老虎也小小發(fā)了一下威。雖然有秋老虎在“搗亂”，但秋冬季水果已經(jīng)蜂擁而上，迅速在果市占有一席之地。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲25.01%。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的1種，分別是：無(wú)花果，價(jià)格下降的有6種，分別是：李子、蜜桔、鮮棗、西瓜、蘋(píng)果、葡萄，桃、梨、甜瓜、獼猴桃、石榴、木瓜、菠蘿、圣女果、臍橙、油桃、香瓜、哈密瓜、芒果、柚子價(jià)格基本持平。

水果上市交易特點(diǎn)：

一、蘋(píng)果家族迎來(lái)“嘎啦”的大量上市，搶鮮價(jià)3-4.5元/斤，“美八”蘋(píng)果的銷(xiāo)售深受影響，價(jià)格也是一落再落，本周的價(jià)格在1.8-3元/斤。冷庫(kù)水果—“富士蘋(píng)果”價(jià)格一直高高在上，未受“鮮果”上市的影響，連“洛川蘋(píng)果”價(jià)格也是未有起伏，大箱價(jià)格在210元左右，小箱價(jià)格在150元左右，平均價(jià)在9元/斤。

二、本周本省“無(wú)花果”上市，搶鮮價(jià)8元左右/斤，南方“無(wú)花果”隨著上市量的增長(zhǎng)價(jià)格一路走低，本周最低4元/斤。每年秋天，大量無(wú)花果都會(huì)成熟，成熟以后的無(wú)花果肉質(zhì)軟糯、味道甘甜，它能為人體補(bǔ)充豐富的維生素和果糖，無(wú)花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，味甘甜如柿而無(wú)核，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面。含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等?？蓭椭叩鞍赘咧臼澄锏南?、增強(qiáng)食欲、潤(rùn)腸通便。對(duì)于現(xiàn)在大魚(yú)大肉吃得過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，適量吃無(wú)花果對(duì)身體有好處。無(wú)花果含有大量果膠，吸水膨脹后能吸附多種有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，并排出體外，可凈化腸道、促進(jìn)有益菌繁殖、調(diào)整腸道菌群失調(diào)、恢復(fù)胃腸道微生態(tài)平衡等作用，并且還能輔助降低血糖和膽固醇。無(wú)花果中所含沒(méi)食子酸、綠原酸、丁香酸等。無(wú)論煎水服還是研末外用，都有消腫、止痛作用，對(duì)急性咽喉炎、咽喉疼痛當(dāng)有一定輔助治療效果。

后勢(shì)預(yù)測(cè)：

隨著各種時(shí)令鮮果的上市品種和數(shù)量的增加，市民的“果籃子”將越來(lái)越豐富。

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